« Castanea sativa » : différence entre les versions — Wikipédia

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Châtaignier vient du latin ''castanea'', lui-même dérivé du grec ''kastanon''. Ce nom ferait référence à ''Kastanon'', une ville de [[Thessalie]] renommée dans l'[[Antiquité]] pour la qualité des châtaignes qu'on y récoltait. ''Castanea'' était l'ancien nom des [[chêne]]s avant de désigner le châtaignier. Au-delà il semblerait que l'origine soit le Moyen-Orient où le terme ''kasht'' désigne un [[arbre fruitier]] en général.

''Sativus'' signifie « cultivé » en latin. Le châtaignier a été surnommé "arbre à pain" pour les qualités nutritives de ses fruits, transformabletransformables en farine. Il remplaçait les [[céréale]]s dans une grande partie des [[Cévennes]].

== Description ==