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En [[agriculture]], une '''culture''' est une espèce végétale que l'on développe sur un terrain ou un support entretenu ou alors un terrain ou un support entretenu pour y développer un végétal.

La '''culture''' est l'ensemble des connaissances et des comportements qui caractérise une société humaine. Quelques cultures sont parvenues à l'état de [[civilisation]] dans l'histoire de l'humanité.

La '''culture''' se définit au minimum comme ce qui s'oppose à la [[nature]] et englobe donc tout ce qui est création humaine. Ce mot reçoit des définitions différentes selon le contexte auquel on se réfère. Ainsi, la définition que peuvent en faire les gouvernements lorsqu'ils fixent sa mission au [[Ministère de la Culture]] diffère de celle que l'on en donne dans les [[Anthropologie|sciences humaines]].