MasterChef Italia (quinta edizione): differenze tra le versioni - Wikipedia

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|inizio = 17 dicembre 2015

|fine = 3 marzo 2016

|giudici = [[Bruno Barbieri (chefcuoco)|Bruno Barbieri]]<br />[[Carlo Cracco]]<br />[[Joe Bastianich]]<br />[[Antonino Cannavacciuolo]]

|vincitore=

|finalisti= {{simbolo|Silver medal icon.svg|13px}} Alida Gotta<br/> {{simbolo|Bronze medal icon.svg|13px}} Lorenzo De Guio

|presentatori =

|emittente = [[Sky Uno]]<br />[[TV8 (Italia)|TV8]] e [[Cielo (rete televisiva)|Cielo]] <small>(in replica)</small>

|vincitore-nome = Erica Liverani

|precedente = MasterChef Italia (quarta edizione)

|successivo = MasterChef Italia (sesta edizione)

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La replica di questa edizione è andata in onda su [[TV8 (Italia)|TV8]] dal 4 settembre al 20 novembre 2016.

A risultare vincitorevincitrice è Gaetanola Catanusofisioterapista Erica Liverani, di DusseldorfRavenna, che si è aggiudicatoaggiudicata un assegno di 100.000 € e la possibilità di pubblicare un libro di ricette.

L'intera edizione è stata resa disponibile sul canale YouTube ufficiale di MasterChef Italia.<ref>{{Cita web|url=https://www.youtube.com/channel/UC6VNdhsXo08BK_fFEFk0T1A|titolo=MasterChef Italia|sito=YouTube|lingua=it-IT|accesso=2020-03-11}}</ref>

==Concorrenti==

{| class="wikitable sortable" border="0" cellpadding="4" cellspacing="1" style="text-align:center; font-size:85%; border-collapse:collapse; width:75%;"

|- style="background:#CECECE;"

! style="width:20%;"|Nome

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!In brigata

|-

| style="background:GOLD; text-align:center;" |GaetanoErica CatanusoLiverani

| style="background:GOLD; text-align:center;" |30

| style="background:GOLD; text-align:center;" |[[Catania]]/[[DusseldorfRavenna]]

| style="background:GOLD; text-align:center;" |Fisioterapista

| style="background:GOLD; text-align:center;" |1º

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| style="background:TOMATO; text-align:center;" |Maradona Youssef

| style="background:TOMATO; text-align:center;" |28

| style="background:TOMATO; text-align:center;" |[[Trieste]] (originario del [[Libano]])

| style="background:TOMATO; text-align:center;" |Studente di Scienze dell'Educazione

| style="background:TOMATO; text-align:center;" | 4º

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| style="background:SALMON; text-align:center;" | 50

| style="background:SALMON; text-align:center;" | [[Brescia]]

| style="background:SALMON; text-align:center;" | Cassiera Coop e Sindacalista

| style="background:SALMON; text-align:center;" |5º

| style="background:SALMON; text-align:center;" |5

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| style="background:TOMATO; text-align:center;" | 29

| style="background:TOMATO; text-align:center;" | [[Berra (Italia)|Berra]] ([[provincia di Ferrara|FE]])

| style="background:TOMATO; text-align:center;" | BenzinaioDisoccupato

| style="background:TOMATO; text-align:center;" |6º

| style="background:TOMATO; text-align:center;" |6

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| style="background:SALMON; text-align:center;" | Maria "Marzia" Bellino

| style="background:SALMON; text-align:center;" | 57

| style="background:SALMON; text-align:center;" | [[CasalfiumaneseCasola Valsenio]] ([[Città metropolitanaProvincia di BolognaRavenna|BORA]])

| style="background:SALMON; text-align:center;" | Farmacista

| style="background:SALMON; text-align:center;" | 13º

Line 346 ⟶ 345:

| style="background:salmon;"| ULTIMI 7

| style="background:violet;"| {{colore|violet|..}}ULTIMI{{colore|violet|.}}4{{colore|violet|..}}

| style="background:violet;"| ULTIMI 26

| style="background:orange;"| ULTIMI 3

| style="background:lightblue;"| PRIMI 4

Line 558 ⟶ 557:

la terza e la quarta da Joe Bastianich, che sceglie la vongola (Giovanni entra nella Masterclass, mentre si tolgono il grembiule Alessio, Veronica e Alessandro. Dario, Alice, Elisa e Maradona tornano in postazione);

la quinta e la sesta da Carlo Cracco, che decide per la melanzana (Sylvie, Francesco e Lucia entrano nella Masterclass, mentre si tolgono il grembiule Gianluca, Antonino e Marilde. Sabina e Valeria tornano in postazione.);

la settima e l'ottava dovranno cucinare la cipolla dolce di [[Medicina (Italia)|Medicina]] affidata loro da Bruno Barbieri (Luigi, Laura e Jacopo entrano nella Masterclass, mentre si tolgono il grembiule Gianni e Kevin. Giacomo, Alessia e Ignazio tornano in postazione.).

I 12 concorrenti rimasti devono preparare un piatto usando i quattro ingredienti, e alla fine si aggiungono alla MasterClass Alice, Sabina, Maradona e Dario, mentre Carolina, Valeria, Ignazio, Giacomo, Gioela, Elisa, Giorgio e Alessia si tolgono il grembiule.

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'''Partecipanti:''' Alice, Alida, Andrea, Beatrice, Dario, Erica, Francesco, Giovanni, Ivana, Jacopo, Laura, Lorenzo, Lucia, Luigi, Maradona, Marzia, Mattia, Rubina, Sabina, Sylvie.

* '''Mystery Box'''

** '''Ingredienti:''' quaglia, uva, latte, farro spezzato, pinoli, fave fresche, castelmagno, speck, prezzemolo, funghi cardoncelli e un uovo, contenuto in una minipiccola Mystery Box da aprire negli ultimi dieci minuti, contenente un uovo.

** '''Piatti migliori:''' ''Insalata di farro'' (Erica), ''La prima volta'' (Rubina), ''Farro croccante, consistenza liquida'' (Alida).

** '''Vincitore:''' Rubina.

Line 603 ⟶ 602:

'''Partecipanti:''' Alice, Alida, Andrea, Beatrice, Dario, Erica, Francesco, Giovanni, Laura, Lorenzo, Lucia, Luigi, Maradona, Marzia, Mattia, Rubina, Sabina, Sylvie.

* '''Mystery Box'''

** '''Tema:''' l'errore (in questo caso, l'aver "accidentalmente" scelto tutti ingredienti grassi).

** '''Ingredienti:''' mortadella, storione, lardo di montagna, patata americana, burro, panna, cocco, avocado, cavolo romano e straculo di maiale; tuttii ingredienticoncorrenti dahanno a disposizione, per correggere congli ingredienti grassi, un solo ingrediente acido, a scelta tra aceto di vino rosso, limone, rafano e acetosella.

** '''Piatti migliori:''' ''Arrosto col dito'' (Maradona), ''Arrosto con straculo'' (Alice), ''Laghi, monti e tradizioni'' (Erica).

** '''Vincitore:''' Maradona.

* '''Invention Test'''

** '''Tema:''' il tempo.

** '''Proposte:''' passato, presente, futuro e imperfetto. Maradona sceglie il cestino dell'imperfetto, che contiene burro d'arachidi, bacon, carne trita, mozzarella, peperoni, quinoa, datterino giallo e pangrattato, da cucinare liberamente. Inoltre, Maradona ha unanche altroil vantaggio, ovverodi assegnare un altro cestino diverso ad altri quattro concorrenti, e assegna ad Alida, Andrea, Beatrice e Luigi il cestino del presente, adcontenente Alidapalamita, Andrealime, Beatricezenzero, zucchine, riso basmati, menta, sesamo, paprika, miele e Luigiscalogno.

** '''Piatto migliore:''' ''Indicativo imperfetto'' (Francesco).

** '''Piatti peggiori:''' ''IQ 84'' (Alida), ''Become what you are'' (Giovanni), ''Imperfezione'' (Sabina).

Line 617 ⟶ 616:

'''Partecipanti:''' Alice, Alida, Andrea, Beatrice, Dario, Erica, Francesco, Giovanni, Laura, Lorenzo, Lucia, Luigi, Maradona, Marzia, Mattia, Rubina, Sylvie.

* '''Prova in Esterna'''

** '''Sede:''' [[Orgosolo]].

** '''Ospiti:''' 60 pastori sardi.

** '''Tema:''' la cucina sarda.

** '''Squadra blu:''' Sylvie (caposquadra), Alida, Erica, Giovanni, Laura, Luigi, Maradona, Marzia.

** '''Squadra rossa:''' Francesco (caposquadra), Alice, Andrea, Beatrice, Dario, Lorenzo, Mattia, Lucia e Rubina. Francesco ha il vantaggio di affrontare la prova 9 contro 8.

** '''Piatti del menù:''' ''Malloreddus con ragù di pecora, Maialino al fornoarrosto con contorno a scelta, Seadas.'' (entrambe le squadre).

** '''Vincitore:''' squadra blu.

* '''Pressure Test'''

** '''Sfidanti:''' Alice, Andrea, Beatrice, Dario, Francesco, Lorenzo, Mattia, Lucia e Rubina. Francesco deve chiamare una persona che lo raggiungerà sotto la balconata e sceglie Rubina. I due si dovranno sfidare al Pressure Test scegliendo un compagno di squadra, rispettivamente Dario e Lucia. Alice, Andrea, Beatrice, Lorenzo e Mattia sono, invece, salvi da subito.

** '''Prima prova:''' preparare un piatto di spaghetti alla chitarra con sugo di crostacei e molluschi in 20 minuti (si salvano Lucia e Rubina).

** '''Seconda prova:''' preparare un piatto a base di nespola in 15 minuti (si salva Dario).

Line 640 ⟶ 639:

** '''Vincitore:''' Alida.

* '''Invention Test'''

** '''Tema:''' la libertà. I concorrenti hanno anche in questa prova la possibilità di cucinare ciò che vogliono, con ingredienti a propria scelta, e Alida ha la possibilità di fare la spesa e cucinare il proprio piatto accanto a Carlo Cracco, che "parteciperàpartecipa" anch'egliesso alla prova.

** '''Piatto migliore:''' ''Risotto di gamberi al mojito'' (Dario).

** '''Piatti peggiori:''' ''Orata in visita a Mantova'' (Beatrice), ''Anatra di montagna che vola verso oriente'' (Alice), ''Ciuffo ribelle'' (Luigi).

Line 649 ⟶ 648:

* '''Prova in esterna'''

** '''Sede:''' [[Abbiategrasso]], ''Convento dell'Annunciata.''

** '''Ospiti:''' 60 [[Milano|milanesi]].

** '''Squadra blu:''' Bruno Barbieri (caposquadra), Alice, Dario, Laura, Lorenzo, Lucia, Mattia, Rubina, Sylvie.

** '''Squadra rossa:''' Antonino Cannavacciuolo (caposquadra), Alida, Andrea, Erica, Luigi, Giovanni, Maradona, Marzia.

** '''Piatti del menù:''' ''Pizza di spaghetti, Caponata alla napoletana, Salsiccia e friarielli, [[Torta caprese]]'' (squadra rossa), ''Involtini di carne marinata, Insalata di fregola con vongole veraci e verdure croccanti, Polpettine di coniglio, Zuppa di ciliegie con ricotta'' (squadra blu).

** '''Vincitori:''' igli vincitori sono decisi daichef capitani delle due squadre (siscelgono di salvanosalvare Alida, Andrea, Dario, Erica, Giovanni, Laura, Luigi, Lucia, Mattia e Rubina).

* '''Pressure Test'''

** '''Sfidanti:''' Alice, Lorenzo, Maradona, Marzia, Sylvie. La prova è suddivisa in 4 duelli (replicare dei piatti a scelta tra quelli offerti dai giudici) e al termine di ogni prova lo sconfitto sceglie il prossimo concorrente da sfidare. I cuochi salvi scelgono Marzia, la quale a sua volta sceglie Maradona.

Line 668 ⟶ 667:

'''Partecipanti:''' Alida, Andrea, Dario, Erica, Giovanni, Laura, Lorenzo, Lucia, Luigi, Maradona, Marzia, Mattia, Rubina, Sylvie.

* '''Mystery Box'''

** '''Tema:''' l'errore.

** '''Ingredienti:''' cioccolato puro, caviale, mais nero, riso Venere, nero di seppia, sesamo nero, more, pane nero, aglio nero e fagioli neri. I giudici spiegano che i concorrenti possono abbinare ilgli neroingredienti neri con ingredienti di altri colori e scegliere tra bianco, rosso, giallo o verde.

** '''Piatti migliori:''' ''Campania'' (Marzia), ''Riso nero, zucchine, fagioli e cacao amaro'' (Alida), ''Autoscatto in nero e bianco'' (Andrea).

** '''Vincitore:''' Marzia.

Riga 674:

** '''Tema:''' la pasticceria.

** '''Ospite:''' [[Iginio Massari]]

** '''Proposta:''' preparare un cabaret di 15 pasticcini suddivisi tra un bignè, una tartelletta di frutta e un pasticcino a propria scelta, ilcon tuttocinque moltiplicatopezzi perdi cinqueognuno. IlMarzia ha il vantaggio di Marziapoter èchiedere quellotutti dii avereconsigli che desidera a disposizioneMassari, perdi séavere Massaria edisposizione un quaderno sul quale prendere preziosi appunti, ma anchee di togliere a due suoi avversari uno strumento indispensabile in pasticceria, la planetaria. Marzia decide di togliere questo strumento a Sylvie e Rubina.

** '''Vassoio migliore:''' Mattia.

** '''Vassoi peggiori:''' Sylvie, Laura, Luigi.

Riga 685:

** '''Ospiti:''' [[Valentino Rossi]] e lo staff del Motor Ranch.

** '''Squadra blu:''' Mattia (caposquadra), Alida, Dario, Erica, Laura, Lorenzo.

** '''Squadra rossa:''' Andrea (caposquadra), Giovanni, Lucia, Maradona, Marzia, Sylvie; durante la prova Andrea decide di sostituire Sylvie con Rubina, lasciata inizialmente fuori dalla gara per scelta di Mattia. Sylvie può essere richiamataa sua volta chiamata da entrambe le due squadre, ma ciò non accade, quindi va direttamente al Pressure Test.

** '''Piatti del menù:''' ''Grigliata mista di carne, bruschetta al pomodoro, insalata di fagioli, peperonata'' (entrambe le squadre).

** '''Vincitori:''' squadra blu.

* '''Pressure Test'''

** '''Sfidanti:''' Andrea, Giovanni, Maradona, Marzia, Rubina, Sylvie. I giudici decidono di salvare Lucia in quanto la migliore tra i suoi compagni. La prova si divide in tre step, e per ogni step gli aspiranti chef si sfidano tre a tre, con i gruppi scelti da Lucia.

**'''Prove:''' estrarre correttamente con le mani quattro fegatini da otto interiora di pollo,; aprire una testa d'aglio con le mani e pulirne cinque spicchi alla perfezione,; estrarre, usando degli stuzzicadenti, 25 molluschi dalla conchiglia di 25 lumachine di mare (si salvano Andrea, Maradona, Rubina e Sylvie).

* '''Duello'''

** '''Sfidanti:''' Giovanni, Marzia.

** '''Prova:''' realizzare il loro migliorun piatto a base di lumachine di mare, aglio di Voghiera e fegatini di pollo (si salva Giovanni).

** '''Eliminata:''' Marzia.

Riga 703:

'''Partecipanti:''' Alida, Andrea, Dario, Erica, Giovanni, Laura, Lorenzo, Lucia, Maradona, Mattia, Rubina, Sylvie.

* '''Mystery box'''

** '''Tema:''' il furto (ogni concorrente ha potuto rubare un ingrediente a testa daad uno dei propri avversari).

** '''Ingredienti''': aragosta, trippa, pomodoro ramato, arancia, miele di castagno, mela verde, funghi shitake, insalata riccia, finocchio, cime di rapa.

** '''Piatti migliori:''' ''Aragosta adagiata vicino l'erba'' (Mattia), ''La natura'' (Maradona), ''Think green'' (Alida).

** '''Vincitore:''' Maradona.

* '''Invention test'''

** '''Proposta:''' preparare una ricetta del '500,un ''Pasticciopasticcio di luccio in sfoglia con salsa beurre blanc allo zenzero'', una ricetta del [[XVI secolo|'500]]. I concorrenti dovranno cucinare il piatto in coppie scelte da Maradona, e lavorarelavorando a staffetta.

** '''Coppie scelte:''' Maradona e Alida, Erica e Giovanni, Lorenzo e Mattia, Laura e Lucia, Dario e Sylvie, Rubina e Andrea.

** '''Coppia migliore:''' Erica e Giovanni.

** '''Coppie peggiori:''' Laura e Lucia, Rubina e Andrea

Line 717 ⟶ 718:

'''Partecipanti:''' Alida, Andrea, Dario, Erica, Giovanni, Lorenzo, Maradona, Mattia, Rubina, Sylvie.

* '''Prova in esterna'''

** '''Sede''': [[VallePo|fiume Po]], ''Motonave Stradivari.''

** '''Ospiti:''' 25 produttori alimentari della Valle del Po.

** '''Squadra blu:''' Erica (caposquadra), Lorenzo, Mattia, Rubina, Sylvie.

Line 758 ⟶ 759:

** '''Squadra blu''': Dario (caposquadra), Lorenzo, Mattia, Alida. (Dario decide di mandare Rubina direttamente al Pressure Test).

** '''Squadra rossa''': Erica (caposquadra), Lucia, Maradona, Sylvie.

** '''Piatto da preparare:''' [[paella]] valenciana e una paella creativa a propria scelta. Alida ed Erica vanno con Bastianich a fare la spesa per la paella creativa con €100 a disposizione, mentre gli altri rimangono ad ascoltare i consigli di Toni Montoliu.

** '''Vincitori:''' squadra rossa. I giudici offrono a Dario la possibilità di scegliere di salvare un componente della propria squadra, ed egli sceglie se stesso.

* '''Pressure test'''

** '''Sede:''' [[Valencia]].

** '''Sfidanti:''' Alida, Lorenzo, Mattia, Rubina.

** '''Prova:''' lavorare nella cucina di un [[Albergo|hotel]] per un servizio in camera cucinando ciò che i giudici ordinano al maitre[[maître]] dalla suite.

** '''Piatti da preparare:''' [[tapas]] di pesce, frutti di mare, prosciutto e uova, penne all'arrabbiata, tortilla di patate con cipolla caramellata, Caesar salad (si salvano Alida e Rubina): i giudici decideranno chi eliminare tra Lorenzo e Mattia una volta tornati nella cucina di MasterChef.

**'''Eliminato''': Mattia (l'eliminato è stato svelato nell'episodio successivo).

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* '''Invention test'''

**'''Tema:''' lo [[Cibo di strada|street food]].

** '''Proposte:''' panini, spiedini e fritti in cartoccio, tipicitipicamente delleserviti nei luoghi pubblici nelle varie regioni d'Italia. Tra i panini sono presenti: ''[[brezel]] con [[Würstel|wurstel]] e [[crauti]]'' dal [[Trentino-Alto Adige]], ''Borlengo[[borlengo]]'' (impasto a base di farina, acqua, e uova, edetto "colla", farcito con una "cunza" di lardo, aglio e rosmarino) dell'[[Emilia-Romagna]], ''panino con il [[lampredotto]]'' di [[Firenze]], ''[[Pani câ meusa|panino con la meusamilza]]'' tipico di [[Palermo]] e infine, sempre dalla [[Sicilia]], ''pane e [[Panella|panelle]]''. Tra i fritti ci sono: ''frittura di pesce di paranza'' dell'Emila Emilia-Romagna, ''[[baccalà]] fritto'' e ''[[supplì]]'' tipici di [[Roma]], e ''[[Arancino|arancini di riso]] con ragù siciliani'' siciliani. Tra gli spiedini sono presenti: ''[[Arrosticini|arrosticino]]'' [[Abruzzo|abruzzese]], ''[[bombette]]'' [[Puglia|pugliesi]] (piccoli involtini di capocollo di maiale farciti) e ''[[stigghiola]]'' di Palermo (involucro di cipollotto avvolto nelle budella di agnello). Lucia ha il vantaggio di scegliere quale panino, quale fritto e quale spiedino dovranno cucinare lei e gli avversari e di assegnare uno ''street food'' in più da far cucinare ad altri due concorrenti, i quali non avranno alcun minutotempo aggiuntivo rispetto agli altri. Lucia sceglie come ingredienti il borlengo, l'arancino al ragù siciliano e la bombetta pugliese.e Idecide che i concorrenti che dovranno cucinare uno ''street food'' in più sono Alida ed Erica, che dovranno cucinare anche la ''stigghiola''.

** '''Cestino migliore:''' Maradona.

**'''Cestini peggiori:''' Sylvie (cestino incompleto), Erica, Alida. Erica riceve il grembiule nero per scontrarsi con la squadra peggiore della prova in esterna al duello del Pressure Test.

Line 788 ⟶ 789:

'''Partecipanti:''' Alida, Dario, Lorenzo, Lucia, Maradona, Rubina.

* '''Prova in esterna'''

** '''Sede:''' [[Venezia]], ''[[Giudecca|Isola della Giudecca]]'', Hotel Hilton Molino Stucky.''

** '''Ospiti:''' nove coppie di sposi in luna di miele.

** '''Squadra blu''': Lorenzo (caposquadra), Alida, Rubina.

** '''Squadra rossa''': Maradona (caposquadra), Dario, Lucia.

** '''Piatti da preparare:''' ''Astice al vapore con frutto della passione'', ''pomodorini canditi e caviale di melanzana'', ''Spaghetti al nero di seppia'', ''zucchine a julienne,'' ''Fondente di cioccolato con una salsa a piacere'' (squadra rossa), ''Insalata di granseola con taccole e menta'', ''Mormora in crosta di sale con fiori di zucca e salsa alla mediterranea, Panna cotta con salsa a piacere''. (squadra blu).

** '''Vincitori:''' squadra rossa.

* '''Pressure test'''

Line 809 ⟶ 810:

'''Partecipanti:''' Alida, Dario, Erica, Lorenzo, Lucia, Maradona.

* '''Mystery box'''

** '''Tema:''' le ricette deipresenti nei film.

** '''Proposte:''' davanti ad una fila di sei sedili da cinema, i concorrenti trovano sei scatole tra cui scegliere, contenenti la locandina di un film in cui appare o al quale è legata la ricetta che gli aspiranti chef devono cucinare. Lucia pesca ''[[Il postino]]'' (spaghetti con salsa di pomodoro e carciofi), Maradona ''[[Harry, ti presento Sally...]]'' (torta di mele con panna montata), Lorenzo ''[[Kill Bill: Volume 1|Kill Bill]]'' ([[sushi]]), Dario ''[[Il gladiatore]]'' (zuppa di [[farro]]), Erica ''[[Il pranzo di Babette (film)|Il pranzo di Babette]]'' (quaglia ''en sarcophage''), Alida ''[[Mine vaganti]]'' ([[ciceri e tria]]).

** '''Piatti migliori:''' Lorenzo, Lucia, Erica.

** '''Vincitore:''' Erica.

* '''Invention test'''

**'''Tema:''' rari ingredienti dal mare.

** '''Proposte:''' malandra di polpo, lattume di tonno, [[Pedunculata|percebes]] (crostacei tipici della [[Galizia (Spagna)|Galizia]]). Erica sceglie questi ultimi e ha la possibilità di ascoltare i consigli direttamente da tre pescatori esperti di questi prodotti.

** '''Piatto migliore:''' ''Insalata di mare'' (Alida).

** '''Piatti peggiori:''' ''Coco loco'' (Erica), ''Raviolo aperto con gamberi rossi e percebes, melanzane e pomodoro'' (Dario), ''Percebes nell'orto'' (Lorenzo).

Line 823 ⟶ 824:

'''Partecipanti:''' Alida, Erica, Lucia, Maradona

* '''Prova in esterna'''

** '''Sede:''' [[Porto VenerePortovenere]], ''Golfo dei Poeti''.

** '''Ospite:''' Enzo Vizzari.

** '''Piatti realizzati:''' ''Batti batti in due cotture su un battuto di olive, capperi, pomodori secchi e fiore di zucca ripieno di mitili'' (Lucia), ''Sogliola con ripieno di patate, carote, capperi e pomodori, insalata di radicchio e salsa di fico'' (Maradona), ''Gallinella su polenta di erbe aromatiche, pomodorini e pinoli'' (Erica), ''Rollé di coniglio su emulsione di capperi con germogli, olive e pomodorini confit'' (Alida). Tutti i piatti sono stati preparati con gli ingredienti assegnati da Alida agli altri concorrenti.

Line 829 ⟶ 830:

* '''Pressure test'''

** '''Sfidanti:''' Erica, Lucia, Maradona.

** '''Prova:''' cucinare con Antonino Cannavacciuolo un filetto di pesce San Pietro con scarola liquida e salsa alle vongole con Antonino Cannavacciuolo, replicando passo per passo in tempo reale le azioni dello chef (si salvano Erica e Maradona).

** '''Sconfitta:''' Lucia.

* '''Duello'''

** '''Sfidanti:''' Lorenzo, Lucia.

** '''Prova:''' cucinare un piatto con cinque ingredienti scelti dall'avversario tra sedano rapa, carré di cervo, spugnole di Tradatedisidratate, moscardini, prosciutto d'oca, robiola di Roccaverano, Moscato dolce, indivia belga, pompelmo rosa, fregola (si salva Lorenzo).

** '''Eliminata:''' Lucia.

Line 841 ⟶ 842:

'''Partecipanti:''' Alida, Erica, Lorenzo, Maradona.

* '''Mystery box'''

** '''Ingredienti''': i concorrenti si sono trovati davantisotto una gigantesca ''Mystery Box'', sotto la quale si nascondonotrovano quattro ex concorrenti di MasterChef: Alberto Naponi e Rachida Karrati (terza edizione), Ivan Iurato (seconda edizione) e Paolo Armando (quarta edizione). La prova consiste nel cucinare un piatto in totale libertà ma a una sola condizione: saranno gli ex concorrenti a fare la spesa, i quali sceglieranno 10 ingredienti che dovranno essere tutti utilizzati. Alberto farà la spesa per Lorenzo, Rachida per Maradona, Ivan per Alida e Paolo per Erica.

** '''Piatti migliori:''' ''Seppia ripiena'' (Alida e Ivan), ''Ravioli di mare'' (Erica e Paolo), ''Cous cous marocchino con finezza libanese'' (Maradona e Rachida).

** '''Vincitore:''' Alida.

* '''Invention test'''

** '''Tema:''' il folklore.

** '''Proposte:''' agnello, gamberi, maiale. Nella quarta cloche ci sono tre bandierine, di nazionalitàaltrettante diversenazioni: [[Cina]], [[India]] e [[Perù]]. Il vantaggio di Alida consiste nello scegliere l'ingrediente principale e il tipo di cucina con cui prepararlo. Il secondo vantaggio sarà quello di scegliere un compagno al quale affidare lo stesso ingrediente e la stessa cucina e con cui combattere ad armi pari, per poi affidare agli altri due colleghi i due ingredienti e le due cucine rimanenti. Alida sceglie il maiale e decide di cucinarlo in stile cinese e decide che Maradona cucinerà agnello alla peruviana, Lorenzo gamberi all'indiana ed Erica anch'essa maiale alla cinese.

** '''Piatto migliore:''' ''Stufato d'agnello alla papaya'' (Maradona).

** '''Piatto peggiore:''' ''Maiale orientale'' (Erica). Erica non viene eliminata, ma devedovrà affrontare il duello con il peggiore del Pressure Test.

==== Episodio 22 ====

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! rowspan="2" | 1-''Provini''

(Provini)

! 1

|rowspan="2" | 17 dicembre 2015

| {{formatnum:1035709}}<ref name=":0">{{Cita web|url = http://www.davidemaggio.it/archives/124783/ascolti-sky-giovedi-17-dicembre-2015-parte-bene-masterchef-3-95-4-08|titolo = ASCOLTI SKY {{!}} GIOVEDI 17 DICEMBRE 2015. PARTE BENE MASTERCHEF (3.95-4.08%)|accesso = 20 dicembre 2015|sito = DavideMaggio.it}}</ref>

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| 17 dicembre 2015

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|rowspan="2" | 24 dicembre 2015

| {{formatnum:768896}}<ref name=":1">{{Cita web|url = http://www.davidemaggio.it/archives/125112/ascolti-sky-giovedi-24-dicembre-2015-la-vigilia-dimezza-gli-spettatori-di-masterchef-481-299-2-4|titolo = ASCOLTI SKY {{!}} GIOVEDI 24 DICEMBRE 2015. LA VIGILIA DIMEZZA GLI SPETTATORI DI MASTERCHEF (481.299 – 2.4%)|accesso = 26 dicembre 2015|sito = DavideMaggio.it}}</ref>

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| 24 dicembre 2015

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! 5

|rowspan="2" | 31 dicembre 2015

| {{formatnum:1179000}}<ref name=":3">Il dato è la somma degli ascolti della diretta del 31 dicembre 2015 e della replica del 1 gennaio 2016 [http://www.digital-news.it/news/sky-italia/41334/parte-bene-il-2016-di-masterchef-1-2-mln-su-sky-uno-la-notte-di-capodanno]</ref>

|'''N.D.'''

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|31 dicembre 2015

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|'''N.D.'''

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|rowspan="2" | 7 gennaio 2016

| {{formatnum:904652}}<ref name=":2">{{Cita web|url = http://www.davidemaggio.it/archives/125637/ascolti-sky-giovedi-7-gennaio-2016-masterchef-a-quota-904-652-spettatori-3-37-di-share|titolo = ASCOLTI SKY {{!}} GIOVEDI 7 GENNAIO 2016. MASTERCHEF A QUOTA 904.652 SPETTATORI (3.37% DI SHARE)|accesso = 8 gennaio 2016|sito = DavideMaggio.it}}</ref>

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! 9

|rowspan="2" | 14 gennaio 2016

| {{formatnum:1296000}}<ref name=":4">{{Cita web|url = http://www.davidemaggio.it/archives/126034/ascolti-sky-giovedi-14-gennaio-2016-masterchef-al-4-04|titolo = ASCOLTI SKY {{!}} GIOVEDI 14 GENNAIO 2016. MASTERCHEF AL 4.04%|accesso = 15 gennaio 2016|sito = DavideMaggio.it}}</ref>

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Line 964 ⟶ 960:

|-

! 10

| 14 gennaio 2016

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|4,22%

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! rowspan="2" | 6

! 11

|rowspan="2" | 21 gennaio 2016

| {{formatnum:1401030}}<ref name=":5">{{Cita web|url = http://www.davidemaggio.it/archives/126377/ascolti-sky-giovedi-21-gennaio-2016-masterchef-al-4-48#more-126377|titolo = ASCOLTI SKY {{!}} GIOVEDI 21 GENNAIO 2016. MASTERCHEF AL 4.48%|accesso = 24 gennaio 2016|sito = DavideMaggio.it}}</ref>

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Line 977 ⟶ 972:

|-

! 12

| 21 gennaio 2016

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Line 984 ⟶ 978:

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! 13

|rowspan="2" | 28 gennaio 2016

|{{formatnum:1392000}}<ref name=":8">{{Cita web|url = http://realityshow.blogosfere.it/post/690354/ascolti-masterchef-italia-5-e-poi-ce-cattelan-puntata-28-gennaio-2016-video-twitter|titolo = Ascolti: settima puntata di MasterChef 5 a 1,3 milioni (4,38%), prima di E poi c'è Cattelan (video) a 244mila (1,72%)|accesso = 31 gennaio 2016|sito = Realityshow|dataarchivio = 5 febbraio 2016|urlarchivio = https://web.archive.org/web/20160205093635/http://realityshow.blogosfere.it/post/690354/ascolti-masterchef-italia-5-e-poi-ce-cattelan-puntata-28-gennaio-2016-video-twitter|urlmorto = sì}}</ref>

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|-

! 14

| 28 gennaio 2016

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|4,59%

Line 997 ⟶ 990:

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! 15

|rowspan="2" | 4 febbraio 2016

|{{formatnum:1371000}}<ref name=":10">{{Cita web|url = http://realityshow.blogosfere.it/post/691394/ascolti-masterchef-italia-5-e-poi-ce-cattelan-puntata-4-febbraio-2016-video-twitter|titolo = Ascolti: ottava puntata di MasterChef 5 a 1,3 milioni (4,44%), seconda di E poi c'è Cattelan (video) a 363mila (2,5%)|accesso = 5 febbraio 2016|sito = Realityshow|dataarchivio = 8 febbraio 2016|urlarchivio = https://web.archive.org/web/20160208110042/http://realityshow.blogosfere.it/post/691394/ascolti-masterchef-italia-5-e-poi-ce-cattelan-puntata-4-febbraio-2016-video-twitter|urlmorto = sì}}</ref>

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|-

! 16

|4 febbraio 2016

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|4,66%

Line 1 010 ⟶ 1 002:

! rowspan="2" | 9

! 17

|rowspan="2" | 11 febbraio 2016

|{{formatnum:1058000}}<ref name=":12">{{Cita web|url = http://www.davidemaggio.it/archives/127633/ascolti-sky-giovedi-11-febbraio-2016-gli-ascolti-della-nona-puntata-di-masterchef-2016|titolo = ASCOLTI SKY {{!}} GIOVEDI 11 FEBBRAIO 2016. MASTERCHEF RIMANE SOPRA AL MILIONE|accesso = 12 febbraio 2016|sito = DavideMaggio.it}}</ref>

|3,59%

Line 1 016 ⟶ 1 008:

|-

!18

|11 febbraio 2016

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|3,97%

Line 1 023 ⟶ 1 014:

! rowspan="2" | 10

!19

|rowspan="2" | 18 febbraio 2016

|{{formatnum:1464396}}<ref name=":14">{{Cita web|url = http://skyitalia.sky.it/content/skycorporate/it/salastampa/comunicati/2016/02/19/masterchef-segna-il-miglior-risultato-di-tutte-le-edizioni--con-.html|titolo = Masterchef segna il miglior risultato di tutte le edizioni: con 1 milione 465 mila spettatori medi l’episodio 19 è il più visto di sempre|accesso = 19 febbraio 2016|sito = skyitalia.sky.it|urlmorto = sì|dataarchivio = 23 febbraio 2016|urlarchivio = https://archive.istoday/20160223045212/http://skyitalia.sky.it/content/skycorporate/it/salastampa/comunicati/2016/02/19/masterchef-segna-il-miglior-risultato-di-tutte-le-edizioni--con-.html}}</ref>

|4,40%

|'''N.D.'''

|-

!20

|18 febbraio 2016

| {{formatnum:1368278}}<ref name=":14" />

| 5,02%

|'''N.D.'''

|-

! rowspan="2" | 11''Semifinale''

!21

|rowspan="2" | 25 febbraio 2016

| {{formatnum:1235000}}<ref name=":15">{{Cita web|url=http://www.davidemaggio.it/archives/128567/ascolti-sky-giovedi-25-febbraio-2016-la-semifinale-di-masterchef-al-4-78#more-128567|titolo=ASCOLTI SKY {{!}} GIOVEDI 25 FEBBRAIO 2016. LA SEMIFINALE DI MASTERCHEF AL 4.78%|accesso=26 febbraio 2016|sito=DavideMaggio.it}}</ref>

|4,45%

Line 1 042 ⟶ 1 032:

|-

! 22

|25 febbraio 2016

| {{formatnum:1213000}}<ref name=":15" />

|5,09%

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|-

! rowspan="2" |12''Finale''

(Finale)

!23

|rowspan="2" | 3 marzo 2016

|{{formatnum:1452000}}<ref name=":17">{{Cita web|url=http://www.davidemaggio.it/archives/128943/ascolti-sky-giovedi-3-marzo-2016-la-finale-di-masterchef-2016-al-5-25-81-di-share#more-128943|titolo=ASCOLTI SKY {{!}} GIOVEDI 3 MARZO 2016. LA FINALE DI MASTERCHEF 2016 AL 5.2/5.81% DI SHARE|sito=DavideMaggio.it|accesso=12 marzo 2016}}</ref>

|5,20%

Line 1 056 ⟶ 1 044:

|-

!24

|3 marzo 2016

|{{formatnum:1398000}}<ref name=":17" />

|5,81%