Петрушечник ароматный
Contributors to Wikimedia projects
Article Images
Петру́шечник арома́тный (лат. Síson amómum) — двулетнее растение, вид рода Петрушечник (Sison) семейства Зонтичные (Apiaceae).
| Петрушечник ароматный | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Род: Вид: Петрушечник ароматный |
||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||
| Sison amomum L. | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Листья и плоды имеют своеобразный вкус и используются как пряность.
Произрастает в Европе, на Кавказе, Турции, Алжире[1].
Растёт в кустарниковых зарослях.
Корень тонковеретеновидный.
Стебель голый, прямой, округлый, тонкоребристый, ветвистый 30—100 см высотой.
Нижние листья на длинных черешках, с тремя-четырьмя листочками; средние стеблевые листья дваждыперистые; верхние листья мелкие, сидячие, в очертании треугольные.
Соцветие — зонтик на цветоносах, зонтички 10-цветковые; цветоножки неодинаковые по длине. Лепестки беловатые, почти округлые, на верхушке глубоковыемчатые с загнутой внутрь долькой, при основании сразу суженные в короткий ноготок.
Плод широкояйцевидный, сжатый с боков, при созревании чернеющий.
Цветёт в июле—августе.
- Род 1000. Петрушечник — Sison L. // Флора СССР = Flora : в 30 т. / начато при рук. и под гл. ред. В. Л. Комарова. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1950. — Т. 16 / ред. тома Б. К. Шишкин. — С. 375—376. — 648 с. — 3500 экз.
- Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. К. М. Сытник. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0.